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El Doctor Jorge Pamplona Roger, autor de los videos aquí relacionados es Doctor en Medicina y Cirugía (Universidad de Granada, España). Médico especialista en Cirugía General y del Aparato Digestivo. Especialista Universiatario en Educación para la Salud (Universidad Nacional de Educación a Distancia, España). Máster en Salud Pública (Universidad de Loma Linda, California, Estados Unidos).